Tutto quello che devi sapere sul giardino del tè giapponese

Nel 1894, la California tenne una Midwinter International Exposition. Fu su questo sito, originariamente di appena un acro, che venne costruito un giardino in stile giapponese.

Dopo la fiera, Makoto Hagiwara, un architetto paesaggista giapponese, fu incaricato di mantenere la proprietà come un giardino permanente. Divenne la passione della vita di Hagiwara. Come custode ufficiale, piantò, curò e si prese cura amorevolmente degli alberi e delle piante, espandendo questo capolavoro fino a comprendere quasi cinque acri. Alcuni degli alberi in questo giardino hanno più di cento anni.

Dopo aver passeggiato nel Giardino, visita la Tea House. Ogni giorno vengono serviti tè tradizionale e piccoli spuntini.

Sebbene il menu venga spesso aggiornato, alcune delle offerte regolari che dovresti provare includono i kuzomochi (dolci di riso), che hanno un'interessante consistenza appiccicosa e gommosa e sono disponibili in diversi gusti (fragola, mango, tè verde e litchi), e i dorayaki (un tipo di pancake con ripieno di fagioli rossi). In una giornata fredda, assapora un po' di zuppa di miso calda o frena la tua voglia di noodle con i tradizionali udon.

Naturalmente, non puoi andarci senza assaggiare gli autentici tè giapponesi. Scegli tra Sencha (tè verde), Genmaicha (tè verde tostato), Hojicha (un altro tè verde tostato), tè al gelsomino o tè verde freddo. C'è anche la speciale cerimonia del tè Matcha (tè verde in polvere).

Non dimenticate di dare un'occhiata ai bellissimi souvenir nel negozio di souvenir, tra cui set di ceramiche smaltate, bambole tradizionali giapponesi e oggetti da collezione per i visitatori più esperti.

Il Japanese Tea Garden si trova al 75 Hagiwara Tea Garden Drive, vicino alla California Academy of Sciences, al de Young Museum e al San Francisco Botanical Garden. Gli autobus Muni e la metropolitana leggera possono portarti vicino a vari ingressi del Golden Gate Park.

Il Japanese Tea Garden è aperto tutto l'anno, anche nei giorni festivi. L'orario estivo (1 marzo - 31 ottobre) è dalle 9:00 alle 17:30. L'orario invernale (1 novembre - 28 febbraio) è dalle 9:00 alle 16:30.

L'ingresso al Garden costa 15 $ per gli adulti non residenti, 7 $ per gli anziani e i giovani non residenti (12-17 anni) e 3 $ per i bambini non residenti (5-11 anni). I bambini sotto i 4 anni possono entrare gratuitamente. I biglietti possono essere acquistati su sfjapaneseteagarden.org .

La primavera e l'autunno sono periodi meravigliosi per visitare San Francisco, ma indipendentemente dalla stagione in cui ci si trova, il boschetto di bonsai, il giardino zen e la Tea House sono molto gettonati.

Durante i mesi estivi di giugno, luglio e agosto, il Giardino è generalmente più frequentato dai visitatori e potrebbe non essere così tranquillo. Molte persone concordano sul fatto che il periodo migliore dell'anno per visitarlo sia la primavera. Da metà marzo ad aprile si possono vedere ciliegi in fiore, azalee, magnolie e molto altro ancora sbocciare a colori. Tuttavia, anche l'autunno, con i suoi rossi infuocati e le sue sfumature arancioni sbiadite, è un periodo incantevole.