Herz der Stadt
Glauben Sie es den Menschen, die hier leben: Die vielfältigen Viertel von San Francisco sind lebendig, einladend und lassen den Puls der Stadt höher schlagen.
San Francisco ist ein Ort, den man nie ohne Appetit, Abenteuerlust oder zusätzliche Kleidung verlässt. Es ist ein Ort, an dem man, wie Tony Bennett so schön sang, sein Herz zurücklässt; aber wenn Sie unsere Stadt durch die Augen, die Arbeit und die Erfahrungen unserer Einheimischen erkunden, finden Sie vielleicht auch Ihr Herz.
Schauen Sie sich einige Stadtviertel von San Francisco genauer an und erfahren Sie, warum jedes davon den Anspruch erhebt, das Herz der Stadt zu sein.
Buchtblick
Die Unternehmen sind darauf ausgelegt, Zusammengehörigkeit zu schaffen und die Seele zu beruhigen. Das Restaurant Gumbo Social gehört Dontaye Ball, der in Bayview aufgewachsen ist. „Ich war der Meinung, dass Gumbo Menschen zusammenbringen kann“, sagt er. „Wir kümmern uns um Sie. Wir bieten Ihnen die echte Gastfreundschaft von San Francisco, so wie sie sein sollte.“
Diese Gastfreundschaft kann manchmal von Orten kommen, an denen man sie am wenigsten erwartet. „Wenn Sie durch die Tür treten, werden Sie in einen Traum versetzt. Sie würden nie wissen, dass das, was Sie in diesen Wänden sehen, hier existiert“, sagt Teresa Goines, Gründerin und Präsidentin des Old Skool Cafe, eines von Jugendlichen betriebenen Supperclubs. „Alles, was Sie im Restaurant sehen, wird von den jungen Leuten umgesetzt.“
„Diese Gemeinschaft hat eine Geschichte der Aktivierung hinter sich“, sagt Martin Luther McCoy, ein lokaler Musiker. „Hier blüht ein rebellischer Geist. Pioniergeist war schon immer Teil des Bodens. Wir müssen anfangen, über den Tellerrand hinauszublicken und uns zu überlegen, wie wir ein Machtzentrum sein können und nicht nur eine Marionette, damit wir wieder aufbauen, reparieren und weiter wachsen können.“
Castro
Josh Decolognon, Einwohner von Castro und bekennender Feinschmecker und Weinliebhaber, sagt, das Castro „repräsentiert die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der queeren Kultur und Geschichte. Jeder, den ich hier treffe, findet dort etwas, womit er sich wirklich verbunden fühlt, ganz gleich, wer er ist.“
„Was ich am meisten an Castro liebe, ist die Gemeinschaft“, sagt Terry Asten Bennett, Miteigentümer von Cliff's Variety, einem seit 1936 beliebten Lokal in der Nachbarschaft. „Man geht den Block entlang und jeder kennt seinen Namen. Man interessiert sich für das, was mit seinen Nachbarn passiert. Man ist wichtig.“
„Die Nachbarschaft war schon immer sehr aufgeschlossen“, sagt Bill Pung, der 1977 mit seinem Partner Dennis Zieball das klassische Diner Orphan Andy’s kaufte. „Es ist einfach ein angenehmes Gefühl, an einen Ort zu kommen, an dem jeder willkommen und akzeptiert ist.“
Chinatown
„Es herrscht ein echtes Gefühl von Nostalgie“, sagt Cynthia Huie, Miteigentümerin des Nachbarschaftsladens On Waverly. „Das Leben, das es hier schon so lange gibt – mittlerweile sieben Generationen –, ist immer sehr präsent, wenn man nach Chinatown kommt.“
„Chinatown dreht sich um die Menschen, die Chinatown geschaffen haben“, sagt Steven Lee, der zum Eigentümerteam des legendären Sam Wo gehört. „Sie haben geholfen, Amerika aufzubauen.“ Als eines der ältesten Restaurants in Chinatown serviert das Sam Wo noch immer dieselben Rezepte wie vor 100 Jahren. Die Kontinuität, die es dem Viertel verleiht, darf nicht unterschätzt werden.‘
Huie ist derselben Meinung.
„Es ist etwas ganz Besonderes, wenn man einen Raum betritt, in dem sich alles um das eigene Erlebnis dreht. Es fühlt sich an, als müsste man eine Seite von einem selbst nicht erklären.“
Japantown
Zu den weiteren historischen Unternehmen gehört Soko Hardware, das 1925 von den Großeltern des heutigen Besitzers Phil Ashizawa gegründet wurde, die während des Zweiten Weltkriegs gezwungen waren, in das Topaz Relocation Camp in Utah umzuziehen. Als sie zurückkehrten, eröffneten sie das Geschäft wieder, um andere japanischstämmige Amerikaner zu bedienen. Auch heute noch bietet das Geschäft eine Mischung aus authentischen Waren, die Besucher in Japantown suchen, und Haushaltswaren für die Bewohner.
Masao Kuribara, Inhaber von Hinodeya Ramen, ist in seiner Heimat Japan ein Restaurant-König. Doch als er in Amerika groß rauskommen wollte, wusste er, dass es dafür nur eine Möglichkeit gab. „San Francisco ist eine Stadt der Innovation. Also nahm ich die Herausforderung an und eröffnete das erste Dashi-Ramen-Restaurant in den Vereinigten Staaten.“
Hinodeyas leichte und würzige Brühe wird oft nachgeahmt, aber nie erreicht. Wie bei den besten kulinarischen Erlebnissen geht es bei Hinodeya um so viel mehr als nur um Essen. „Essen ist nicht nur Essen; Essen ist Kultur“, sagt Kuribara. „Es geht uns darum, die Schönheit und den Charme des japanischen Essens zu teilen.“
Das Pa'ina Restaurant & Lounge sorgt mit seinen hawaiianisch-polynesischen Speisen und Getränken für zusätzliche Abwechslung im Viertel. Das Restaurant verfügt über eine voll ausgestattete Bar sowie private und öffentliche Karaoke-Räume. Als einer der wenigen Nachtclubs in Japantown zieht es eine jüngere Generation an.
„Wir versuchen, Aloha in die Nachbarschaft zu bringen“, sagt Eigentümer Jeremy Jong. „Ich bin wirklich stolz, ein Geschäft in der Stadt zu haben, in der ich aufgewachsen bin, in einer Nachbarschaft, in der ich mich ehrlich auf die Zukunft freue.“
Die Mission
„Sobald man einen Fuß auf die Mission Street setzt, nimmt die Energie zu, die Musik ändert sich“, sagt Nabeel Silmi, Besitzer von Grand Coffee. „Es ist Salsa-Musik. Es ist Reggaeton. Man kann den Duft von Carne Asada riechen, der aus den Taquerias, den Pupusa-Verkäufern auf dem Bürgersteig, strömt.“
Die überall in der Mission zu findenden Wandmalereien sind ein markantes Merkmal des Viertels und dienen als Freilichtmuseum, das von und für die Gemeinde geschaffen wurde. „Wir sind immer auf der Suche nach Unternehmen oder Gebäuden mit Wandmalereien – oder anderen Kunstwerken der Gemeinde –, um diese zu erhalten“, sagt Susan Cervantes, Gründerin und Leiterin der Precita Eyes Muralists.
Puerto Alegre in der Valencia Street spiegelt den anhaltenden Geist des Viertels wider. Es existiert seit mehr als 50 Jahren und wurde von einer Familie mexikanischer Einwanderer gegründet. Trotz der Veränderungen im Mission District „blühen hier weiterhin Latinos auf“, sagt Amparo Vigil, eines der Familienmitglieder hinter Puerto Alegre. „Es wird immer einen Karneval geben; es wird immer Puerto Alegre geben – solange wir durchhalten. Und es wird immer wunderbare Menschen und Familien geben, die zusammenarbeiten.“
Nordstrand
„North Beach ist etwas ganz Besonderes“, sagt Lidia Valledor, Managerin des Cafe Zoetrope. Das Café und die Weinbar befinden sich im ikonischen kupfergrünen Sentinel-Gebäude, in dem auch die Produktionsfirma des Filmregisseurs Francis Ford Coppola untergebracht ist. Coppola kaufte das Gebäude in den 1970er Jahren und schrieb den Großteil des Drehbuchs für Der Pate weiter unten in der Straße im Caffe Trieste.
„Ich glaube, Caffe Trieste ist das mit Abstand wichtigste Geschäft in San Francisco“, sagt der lokale Künstler Jeremy Fish. „Es ist die älteste Espressobar an der Westküste. Sie ist immer noch im Besitz derselben Familie. Man könnte im Caffe Trieste sitzen und hätte keine Ahnung, ob es 1950, 1980 oder 2010 ist. Es hat einfach eine sehr zeitlose Qualität.“
„Es gibt so viel Dichte“ in North Beach, sagt Nadia Giusti, deren Familie das beliebte Nachbarschaftsrestaurant Firenze by Night besitzt. „Es gibt wunderschöne Parks, wunderschöne Kirchen, tolle Restaurants, tolle Geschäfte, Weinbars, normale Bars, Spelunken – es gibt einfach viel zu sehen!“
Soma
Eines dieser Lokale am Wasser ist Red's Java House, das in den 1930er Jahren einst Seeleute bediente und seitdem eine feste Größe geblieben ist, auch wenn das Viertel um es herum gewachsen und verändert ist. „Das Beste an Red's“, sagt die Besitzerin und gebürtige San Franciscoerin Tiffany Pisoni, „ist, dass sich jeder willkommen fühlt und das Gefühl hat, hier zu Hause zu sein.“
Wenn Sie etwas Moderneres suchen, besuchen Sie das San Francisco Museum of Modern Art, das größte zeitgenössische Museum westlich des Mississippi. Die sieben Stockwerke voller Gemälde, Fotografien, lebender Wände und Skulpturen sind eindringlich und spiegeln San Franciscos Geschichte als Zentrum künstlerischer Experimente wider.
„Die Stadt und die Fotografie sind ungefähr gleich alt“, sagt Erin O'Toole, Kuratorin und Leiterin der Abteilung Fotografie des SFMOMA. „Hier in der Bay Area herrschte schon sehr früh eine Offenheit gegenüber neuen Technologien. Das liegt zum Teil daran, dass es nichts gab, was man loslassen oder aufgeben musste. Alles war neu.“
SoMa hat auch eine starke philippinische Geschichte. „Die Geschichte der Filipinos in San Francisco – und insbesondere SoMa – ist eine Geschichte von Widerstandskraft, Einfallsreichtum und Gemeinschaft“, sagt Deanna Sison, Besitzerin des Restaurants Mestiza. Als die Stadt San Francisco SoMa Pilipinas 2016 offiziell als SFs Filipino Cultural Heritage District anerkannte, würdigte die Bezeichnung die Reise dieser frühen philippinischen Bewohner und „begeisterte so viele Menschen für die Idee, ein Zuhause zu haben“. Infolgedessen hat die Unterstützung für Künstler, Unternehmen und Bildungsprogramme ein Gefühl der Verbundenheit geschaffen. „Es war wirklich herzerwärmend, diese Gemeinschaft zu haben“, sagt Sison, „und sie wird einfach immer stärker.“
Wie jede Großstadt ist auch San Francisco nicht ohne Herausforderungen und Kritiker. Doch Erdbeben, eine Pandemie und Vorwürfe einer „Teufelsspirale“ hat die Stadt überlebt und ist dabei erfolgreich geblieben. Sie hat sich aus freien Stücken und aus der Not heraus entwickelt, wobei Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft in Harmonie koexistieren. Diese Gegenüberstellung garantiert, dass San Francisco sowohl für Einheimische, die schon ihr ganzes Leben dort verbracht haben, als auch für Besucher, die die Stadt als ihre eigene angenommen haben, immer frisch, überraschend und entzückend ist. Und sie ist der Beweis dafür, dass das Herz der Stadt weiterschlägt.